W VANK wierzymy, że zrównoważony rozwój to nie tylko design, ale sposób myślenia i tworzenia. Dlatego wraz z Hauser zorganizowaliśmy wydarzenie Archicooking w przestrzeni Smartvillage Bogenhausen, gdzie architektura, odpowiedzialny biznes i sztuka kulinarna spotkały się w jednym miejscu.

Wieczór był czymś więcej niż tylko wspólnym gotowaniem. Razem z architektami i projektantami rozmawialiśmy o zrównoważonych materiałach, przyszłościowych przestrzeniach biurowych oraz ekologicznych rozwiązaniach, które zmieniają branżę.

Od regionalnych, organicznych składników – każdy element wydarzenia podkreślał nasze zaangażowanie w zrównoważony rozwój. Menu, przygotowane przez Mahavi Catering, obejmowało starannie dobrane ekologiczne dania, w tym:

• Kremową zupę kasztanową z domowym olejem ziołowym i wiśniową brandy

• Pieczoną roladę z indyka z warzywnym risotto i kremowym sosem miso

• Pieczoną dynię z wegańską fetą, pestkami granatu i kremem cytrynowym

• Ciepły strudel twarogowy Kaiserschmarrn z rodzynkami rumowymi i musem śliwkowym

Kluczowe tematy:

• Cyrkularny design i biomateriały

• Zrównoważone praktyki biznesowe

• Odpowiedzialna architektura przyszłości

Atmosfera wydarzenia była pełna inspiracji i współpracy – architekci i projektanci wymieniali się spostrzeżeniami, pomysłami i doświadczeniami w swobodnej i kreatywnej przestrzeni. Dziękujemy naszym partnerom Hauser i Smartvillage Bogenhausen za współorganizację tego wyjątkowego wydarzenia oraz stworzenie przestrzeni, w której zrównoważony design i innowacja idą w parze.